主食与半成品
2021/8/9 6:06:16
本文主要是介绍主食与半成品,对大家解决编程问题具有一定的参考价值,需要的程序猿们随着小编来一起学习吧!
目录- 鸡蛋饼
- 材料
- 步骤
- tips
- 土豆饼
- 疙瘩汤
- 材料
- 步骤
- tips
- 炸酱面
- 材料
- 步骤
- tips
- 半成品
鸡蛋饼
材料
一人份:鸡蛋3个,面粉2大勺(这个比例还在研究中,感觉非常不好去控制emmm),葱花,食盐,番茄沙司,食用油
步骤
- 鸡蛋搅匀,放入面粉后搅匀,加一些盐调味
- 搅好的鸡蛋加入适量清水,为了保证蛋液的流动性,自己调一下量
- 葱叶切段放入蛋液。
- 倒入油微微微量,只要浸润了锅就好!如果油多了会让饼随着锅晃动,要保证是滑动摩擦,而不是液体摩擦
- 小火,慢慢转动锅,让鸡蛋液铺满整个锅底。
tips
- 油一定要少!!
- 蛋液不能太浓稠了,面粉一定要适量,多了太厚口感也不好,少了就是炒鸡蛋了(x)
- 加水好像会导致小气泡,不好看。这一点存疑。
土豆饼
pass
疙瘩汤
材料
一人份:面粉1饭碗,西红柿1个,火腿肠2个,一品鲜酱油
步骤
- 将面粉放入盆中,边洒水,边晃动面粉盆,一定要慢,一定要耐心!
- 西红柿切成丁(横竖切两遍),和火腿肠一起入锅(不放油!)(可以压一下西红柿出汤汁)
- 汤出的比较多的时候加入清水,酱油调色(根据个人喜好调量)
- 沸腾后加入面疙瘩
tips
- 疙瘩一定要慢要耐心,更多心得下次多体会体会
炸酱面
材料
挂面(分量待记录),豆瓣酱,鸡蛋2个
步骤
- 鸡蛋搅匀
- 起油,稍微多一些,鸡蛋比较喜油,油温略热时下鸡蛋,将四周的蛋液翻向中间,最后炒碎,这样的鸡蛋是较为大块的,比较松软。
- 鸡蛋7成熟后,加入豆瓣酱,略收汁,根据鸡蛋的口味选择关火时间
tips
pass
半成品
是啥 | 咋做 | 要注意啥 |
---|---|---|
饺子 | 记得刚下锅的时候要多huo leng,防止粘锅 | 别煮大了,小心已经缓开了的饺子 |
这篇关于主食与半成品的文章就介绍到这儿,希望我们推荐的文章对大家有所帮助,也希望大家多多支持为之网!
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