程序猿用什么锅-icode9专业技术文章分享

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下了班喜欢做饭，不想点外卖。求推荐一款锅，最好不沾且没涂层，价格在 300 以内吧，要是锅好使贵点儿也行。 我看网上的锅花样实在太多根本挑不过来，什么钛锅，铁锅，麦饭石，钛晶石啥玩意儿的看评论好像都不太行。 give people wonderful tools and they'll do wonderful things

京东京造、30 多的那个铁锅（现在好像涨钱到 60 了），便宜还轻，热锅很快，开锅后基本不需要保养，感觉粘了就用猪皮擦擦。家里还有一个章丘铁锅、确实比京造的好，不粘的效果也比京造的好，最主要的是太重，基本颠不起来，所以不爱用。

WMF 的麦饭石，我搬新家的时候买的，28cm 的买的是 259 ，28 一个人够用，家庭就有点小了，你可以等到节日有折扣的时候买。我买的 28 ，小了，又换了一个，加了点钱。

用了也有一年了。我以前用的是网易严选的麦饭石涂层锅。
第一个特点是沉，比网易严选的麦饭石沉的多，我炒菜喜欢颠锅，现在已经练就了一手麒麟臂；沉的话也厚实，所以预热会慢，但是存储的热量多，菜下去之后温度不会很快下去，能保持住，这是一个不错的有点，网易严选的麦饭石轻薄，放下菜之后油温锅温都会降，要等一会才能上来。
第二个特点是质量确实不错，网易严选那个用多了锅会略微发黄，就是涂层好像被烧焦的感觉，但是这款 p 事没有，油温再高也是原来的颜色。用了一年了每次洗完从上面看跟新的一样，划痕都看不出来。

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